Она знает довольно много об истории фламенко и может безошибочно сказать о том, как развивается и в каком русле движется традиция фламенко, так как собственный вкус и тридцатилетний опыт изучения техники ей безошибочно подсказывают направления. И зачастую она в своих представлениях выбирает простоту.
Исабель Байон родилась в Андалусии. С раннего детства ритмы фламенко её зачаровывали и завораживали. Стремительный взлет на самую вершину популярности для нее подобен взмаху пестрой разноцветной концертной шали. Она в возрасте 16 лет уже выпускница сразу двух Консерваторий, Севильи и Кордобы. Матильда Кораль говорит о ней как об одной из лучших своих учениц и пророчит девушке мировую известность, которая вскоре не заставила себя долго ждать. Исабель в 1978 году дебютирует в концерте знаменитого на весь мир танцовщика фламенко Антонио Руису Солеро, после чего ее стали приглашать на всевозможные фестивали, как на родине, так и за границей. В 1988 году Исабель наградили главным призом на конкурсе «Ciraldillo lo Baile» в Севилье, а через три года она становится солисткой в спектакле «Azabache». В 1994 году приходит к Исабель Байон настоящее признание за рубежом, когда известный танцор Марио Майя приглашает её для участия в спектаклях «Requem» и «De lo flamenco» в свою танцевальную труппу. С ними Исабель гастролирует по всей Европе и имеет грандиозный успех. В это же время Исабель поставила для испанского национального балета хореографию в спектакле «Oripando».
Исабель Байон считает, что человек, претендующий на аплодисменты всего мира, должен, безусловно, обладать такими качествами, как целеустремленность, убедительность и настойчивость…
Сама Исабель журналистам, не без доли иронии, так объясняет свой успех, говоря, что все очень просто, ведь она на самом деле эгоист и каждый раз, когда она выходит на сцену, она получает огромное удовольствие. И очень сожалеет о том, что далеко не каждый человек на земле способен оценить и почувствовать магию фламенко, так как для многих этот танец несет в себе лишь шум и топот. Исабель Байон не останавливается на достигнутом, теперь она мечтает о своей труппе. И в 2001 году ее мечта осуществляется, ее труппа была названа «La Compania flamenco Izabel Bayon». В 2002 году в Севилье на 12-ом Биеннале она представляет вместе со своей труппой спектакль «Душа». Спектакль имеет грандиозный успех, с этого момента начинается новый виток гастролей по всему миру. В 2010 году в Севилье на 16-ом Биеннале судьи награждают Исабель высшей наградой в номинации «Лучший женский танец»! В 2011 году в Москве состоится 10-й Московский Международный фестиваль фламенко «VIVA ESPANA». Благодаря этому фестивалю зрители России смогут соприкоснуться с чарующим миром танца фламенко и увидеть неподражаемую танцовщицу фламенко Исабель Байон.
