Хоакина Кортеса можно смело назвать послом испанского танца (фламенко) за пределами этой солнечной страны. Некоторых людей очень удивляет тот факт, что каким образом известному теперь всему миру человеку всё же удалось добиться признания в типично цыганском искусстве, которым является танец фламенко. Назло блюстителям чистоты фламенко Хоакина Кортеса называют настоящим королём «фламенко для масс».
Родился Хоакин Кортес в Кордобе 22 февраля 1969 года. Детство будущего танцовщика проходило сначала в одной из нескольких старых мусульманских столиц Испании, а затем в Мадриде, в районе Лаваптес. Сам себя Хоакин называет «полумавром-полуцыганом», потому что семья по линии отца была родом из Тетуана и из Малаги (на севере Африки).
В судьбу маленького Хоакина Кортеса однажды вмешался дядя по имени Кристобаль Рейес, который был танцором фламенко. Ему удалось уговорить мальчишку, которому только исполнилось 12 лет, начать серьёзно заниматься танцами. Постепенно фламенко увлекло Хоакина Кортеса и стало его судьбой. В скором времени у него проявился самый настоящий врождённый талант. Примером молодому Хоакину Кортесу всегда был дядя, который смог добиться большой известности. Именно это и было всегда для Хоакина путеводной звездой.