Исполнитель, музыкант, автор песен и музыкальный продюсер из Кордобы был артистом, будучи еще ребенком. С раннего возраста, он стал выходить на сцену вместе с другими танцорами труппы фламенко, которую его отец создал у себя на родине. Таким образом, фламенко стало частью его души навсегда. Потом труппа стала арендовать для своих занятий маленькое помещение. Мальчик начал посещать каждую репетицию этого коллектива, своей жизни без фламенко он уже себе и не мог представить. Самодеятельная труппа постоянно развивалась, и превратилась в довольно известную в своих краях. Окунуться во фламенко приходили уже достаточно знаменитые исполнители – Камарон, Пако де Лусия, Фосфорито, Эль Лебрихано.
В настоящее время в арендуемом помещении, где проходили репетиции этой труппы, Мануэль организовал свою звукозаписывающую студию. В данной студии и был создан альбом Висенте Амиго, являющегося названным крестным сыном Мануэля Руиса Кеко. Необходимо упомянуть, что за этот диск исполнитель и продюсер были награждены премией Grammy.
Свои первые шаги в карьере музыканта, Мануэль сделал еще, будучи подростком, он аккомпанировал на гитаре неизвестным на тот момент исполнителям Эль Пеле и Хуанито Вильяру. Приехавши в Барселону, совместно с Висенте Амиго, он записывает свой начальный альбом как певец. К слову сказать, Висенте на тот момент исполнилось 14 лет, а Кеко совсем недавно достиг совершеннолетия. Потом очень быстро, Мануэль создает еще три музыкальных альбома, которые были гораздо успешнее, чем его первый диск. В этих альбомах Кеко удалось проявить свои авторские способности, и умение сочинять песни, мгновенно «цепляющие» слушателя.
В начале 90-х годов прошлого столетия Кеко начинает заниматься продюсированием молодых исполнителей. Вначале он помогает записать музыкальный альбом Эль Пеле, а потом первый альбом Висенте Амиго. Дальше были записаны довольно известные в нынешнем фламенко, альбомы исполнителей Ремедиос Амайя и Ла Суси. Кроме того Мануэль первым раскрыл музыкальный дар Пасторы Солер. Альбомы того времени, созданные благодаря Кеко, превращались в платиновые.
